Il 18 Giugno 2018 è stata pubblicata la ISO 22000:2018 “Sistemi di gestione per la sicurezza alimentare – Requisiti per qualsiasi organizzazione nella filiera alimentare” che, entro tre anni, sostituirà definitivamente la ISO 22000:2005. Decorso tale periodo, infatti, le certificazioni rilasciate in conformità a quest’ultima cesseranno di valere. Quindi, in questo triennio di contestuale vigenza delle due norme, sarà necessario adeguare la propria certificazione alla nuova edizione del 2018 in occasione di un audit di sorveglianza, di un audit di rinnovo o di un audit supplementare la cui durata sarà definita tenendo conto delle peculiarità della vostra organizzazione.