La GMP “Current good manufacturing practice in manufacturing, packaging, labelling or holding of dietary supplements”, Code of federal regulation, Title 21 – FDA (rev. April 2010) è una procedura applicata dalla FDA volta a garantire il controllo relativo al rispetto di adeguati standard nel processo di produzione di un alimento. All’interno della GMP vengono presi in esame aspetti legati alle attività di progettazione, monitoraggio e controllo sia del processo produzione che degli impianti.
La GMP è applicabile a tutte le Organizzazioni che operano nel settore della produzione di alimenti.
Il processo di attestazione Dasa-Rägister S.p.A. è condotto secondo fasi definite e coerenti con gli obblighi derivanti dal rispetto delle normative e dei regolamenti tecnici applicabili.
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